Recette Oeufs durs oignons-jambon

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Oeufs durs oignons-jambon
Recette de ma belle-mamie.
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Oeufs durs oignons-jambon

1Cuire les œufs durs.

2Dans le même temps, faire revenir un peu l'oignon (sans huile). Mixer le jambon.

3Écaler les œufs, les couper en 2 et enlever les jaunes durs.

4Mélanger le jambon haché, les oignons et les jaunes d'oeufs (avec les mains) et placer ce mélange dans les blancs.

5Ajouter un peu de gruyère râpé sur chaque demi-œuf.

6Passer au four à 180°C, thermostat 6, pendant une dizaine de minutes.

Pour finir... C'est meilleur chaud.
 

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