Recette Crêpe coréenne

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Recette proposée par Hyewon Kim

Facile

Pour 2 personnes :

• Farce :
• 2 à 3 champignons de Paris hachés
• 1/2 poivron vert
• 1 carotte
• 2 oeufs (le jaune et le blanc séparés)
• Pâte à crêpes :
• 120 g de farine de sarrasin
• 13 cl d’eau

• Préparation : 45 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Dernière mise à jour 21/07/2009

Préparation Crêpe coréenne

1Réalisez une pâte à crêpes.

2Coupez les poivrons en julienne et cuisez-les à la poêle.

3Battez les jaunes et les blancs légèrement.

4Faites cuire les jaunes dans une poêle chaude jusqu’à obtenir une jolie couleur. Faites cuire les blancs de la même façon.

5Cuisez les champignons sur une poêle huilée. Salez et poivrez les champignons.

6Faites cuire les crêpes et farcissez avec la préparation.

Pour finir... Enroulez les crêpes délicatement et coupez-les pour qu'on mange facilement.

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Recette proposée par Hyewon Kim (8 recettes)

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Crêpes salées américaines

Blinis

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Clélia sur la recette Crêpe coréenne
  Réponse Il n'y a pas de viande dans cette recette, la farce est composée des ingrédients cités.
  
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• L'avis de Céline Tourbier sur la recette Crêpe coréenne
  Question Comment faire une pâte à crêpe avec juste de la farine et de l'eau ? Il y a un problème, non?
  
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• L'avis de Sandrine Barneoud sur la recette Crêpe coréenne
  Réponse à Fabienne Il est écrit tout en haut qu'il faut de la farce.
  
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• L'avis de Fabienne sur la recette Crêpe coréenne
  De quelle viande s'agit-il ? Bonjour, on nous dit d'ajouter la viande mais elle n'est pas notée dans la liste des ingrédients... Je pense qu'il y a un oubli !
  
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