Muffins poires-choco-amandes

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Découvrez la recette des Muffins poires-choco-amandes, un excellent mariage de saveurs pour un goûter ou un brunch réussi.

Recette proposée par Delphine Parent

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir à cuire
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 5 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 1 petite boîte de poires au sirop
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 70 g de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le beurre. Hors du feu, incorporer les oeufs un à un.
  2. 2
    Ajouter le sucre, ensuite la farine, puis les amandes en poudre, et enfin la levure. En prenant soin de bien mélanger entre chaque ajout d'ingrédient.
  3. 3
    Égoutter les poires et les couper en petits morceaux. Incorporer à la préparation.
  4. Pour finir
    Verser dans des moules individuels préalablement beurré et fariné légèrement. Mettre dans le four préchauffé th7 (200-210°C), pendant environ 30 minutes, suivant les fours.

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