Tartelettes de la treille

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Recette sympa pour manger des fruits autrement.

Ingrédients

  • Pour la pâte sucrée :
  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 125 g de beurre pommade
  • 1 œuf
  • Pour la crème d'amandes :
  • 120 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 120 g d'amandes en poudre
  • 5 œufs
  • vanille ou extrait d'amande amère
  • Pour la garniture :
  • raisins blancs et noirs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Confectionnez la pâte sucrée en mélangeant tous les ingrédients. Étalez-la et garnissez les moules à tartelettes ou un grand moule à tarte.
  2. 2
    Faites la crèmes d'amandes : mettez le beurre en pommade, ajoutez le sucre, les amandes en poudre puis les œufs et le parfum. Mélangez bien.
  3. 3
    Égrappez les raisins, disposez-les sur la pâte, coulez la crème d'amandes et rajoutez le reste de raisins. Faites cuire au four 20 à 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
  4. 4
    A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace.
  5. Pour finir
    Vous pouvez enlever les pépins des raisins pour plus de confort.

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