Tartiflette maxi reblochon

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Une recette très fromagère pour un max de gourmandise.

Recette proposée par Fabrice Giraud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 20 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire les pommes de terre (pas trop fermes ni trop molles). Pendant ce temps faire revenir les lardons dans du beurre, et les mettre de côté dans un récipient. Puis dans la même poêle, faire revenir les oignons coupés en rondelles, pour que ces derniers s'imprègnent du jus des lardons. Éplucher les pommes de terre, les couper en gros dés. Dans un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre, une couche de lardons ,une couche d' oignons... jusqu'à épuisement des ingrédients en finissant de préférence avec une couche de pommes de terre. Mettre au four à 200°C, thermostat 6-7.
  2. 2
    Couper les reblochons en 2 (sans enlever la croûte) pour en faire deux gros ronds par reblochon. Une fois le plat très chaud, mettre le fromage avec la croûte vers le haut, puis remettre au four. Quand le fromage est fondu et touche le fond du plat (croûte bien dorée), c'est prêt.

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