Recette Gratin de chou vert et viande hachée

Recette proposée par Gersende Bard

Une bonne façon de faire manger des legumes aux enfants.

3 / 5  (15 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 petit chou vert ou 1/2 s'il est gros
  • 500 g de steak haché
  • 2 œufs
  • 1/2 briquette de crème fraîche liquide ou de crème de soja (environ 10 cl)
  • 1 oignon
  • 1 ou 2 échalotes
  • gruyère râpé
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation Gratin de chou vert et viande hachée

1 Préchauffer le four à 180°C/200°C, thermostat 6-7, cuire 5/10 minutes à l'autocuiseur le chou vert puis le mixer.
2 Mélanger le chou mixé avec tous les ingrédients (sauf le gruyère râpé).
3 Mettre dans un plat à gratin, saupoudrer de gruyère râpé.
Pour finir
Enfourner 45 minutes puis servir (encore meilleur le lendemain).

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Avis sur la recette Gratin de chou vert et viande hachée

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Note moyenne :

3



(15 avis)

marie_d97_jdf - 25 mars 2013
Bien

protéines
surement delicieux à faire sans le moindre doute,mais....
Ma suggestion : pourquoi ajouter de la creme soja,alors qu'il y a deja les proteines de la viande? je pense qu'il vaut mieux rester sur la creme tout cour ou bien remplacer la viande!!

gaelle-d50 - 15 novembre 2012
Très bien

Bien aimé!

Gaelle -  8 novembre 2012
Très bien

Super présentation,maintenant je goute....parfait!

Dominique - 25 mars 2012
Médiocre

Mlle
Le chou et le steack haché ne font pas bon ménage je trouve. J'ai bien suivi la recette et pourtant personne n'a aimé à la maison.
Ma suggestion : Je pense qu'il ne faudrait pas mixer le steack avec le chou mais le laisser "grossié" et le mélanger à la spatule, ça donnerai peut-être plus le goût du steack car il n'y en avait que pour le chou !!!

alicia-b8 - 25 octobre 2011
Très bien

bien
bien ajouter pdt

Alice - 15 août 2011
Excellent

Miammm
Tout a fait d'accord avec les autres avis, super facil et très bon! Mon fils aussi a beaucoup aimé. Très bonne recette!

Bibiflo -  1 mars 2011
Excellent

Excellent.
Pour une fois tout le monde a mangé ses légumes ! Très bonne recette merci.

Anne - 24 février 2011
Très bien

Repas complet
C'est une bonne façon de manger du chou vert...
Ma suggestion : J'ai remplacé la viande hachée par de la chair à saucisse.
Pas besoin de rajouter de sel ou de poivre.

Isabelle - 23 janvier 2011
Bien

Surprenant
Un peu difficile de mixer le chou je l'ai fait avec du bouillon de poule. Résultat surprenant : texture agréable, les oignons restent croustillants. Je l'ai gratiné au parmesan. Très bon.

nathalie.h20 - 25 novembre 2010
Excellent

Super recette pour les soirs d'hiver
Tout le monde a aimé. Même mon fil ainé qui n'aime pourtant pas le chou !
Ma suggestion : En bonne toulousaine avertie, j'ai remplacé la viande hachée par de la chair à saucisse, et je n'ai donc pas rajouté de sel.