Financiers vanillés

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C'est un gâteau que je fais après avoir fais un gâteau breton pour utiliser les blancs d'oeufs...

Recette proposée par Pascal Le Tollec

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 300 g de sucre
  • 100 g d'amande en poudre
  • 150 g de beurre
  • 7 blancs d'oeufs
  • 3 cuillères à soupe de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez amande, sucre, farine et vanille.
  2. 2
    Faire fondre le beurre puis l'ajouter.
  3. 3
    Battre les blancs en neige mettre un peut de sel.
  4. 4
    Ajouter le blanc à la préparation, bien mélanger puis verser dans dans un plat beurré ou dans des moules en silicone.
  5. Pour finir
    Mettre au four à 180°C, thermostat 6, cuisson : 20 à 30 minutes mais à surveiller.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Pauline -  5 février 2011
Excellent

Excellent
Sur ma liste des bons gâteaux !
Ma suggestion : J'ai diminué le sucre à 200 g comme nous n'aimons pas les desserts trop sucrés. Également, j'ai utilisé un moule à gâteau rond de 10 pouces et ai augmenté la cuisson à 50 minutes.

Signaler Libânia -  1 février 2011
Excellent

Merci pour les idées
Trés vite fait,surtout quand il y a des visites!
Merci !

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