Financiers vanillés

Name: Financiers vanillés
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de farine; 300 g de sucre; 100 g d'amande en poudre; 150 g de beurre; 7 blancs d'oeufs; 3 cuillères à soupe de vanille

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C'est un gâteau que je fais après avoir fais un gâteau breton pour utiliser les blancs d'oeufs...

Pascal Le tollec

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Ingrédients

100 g de farine
300 g de sucre
100 g d'amande en poudre
150 g de beurre
7 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe de vanille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Mélangez amande, sucre, farine et vanille.
2 Faire fondre le beurre puis l'ajouter.

3 Battre les blancs en neige mettre un peut de sel.
4 Ajouter le blanc à la préparation, bien mélanger puis verser dans dans un plat beurré ou dans des moules en silicone.
Pour finir
Mettre au four à 180°C, thermostat 6, cuisson : 20 à 30 minutes mais à surveiller.

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Financiers vanillés

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Réalisation

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