Recette Moules à la crème

Recette proposée par Marina Lartigue

4 / 5  (31 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 l de moules
  • 2 cuillères à café de beurre
  • 40 cl de crème fraîche
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • persil, thym...
  • 1 verre de vin blanc sec

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Temps de préparation

Préparation Moules à la crème

1 Bien nettoyer et gratter les moules (le jus est meilleur).
2 Émincer l'oignon, l'ail, l'échalote, le persil, le thym.
3 Ouvrir les moules dans le verre de vin blanc sec dans une cocotte et fermer avec le couvercle. Quand ces dernières sont ouvertes, y ajouter les ingrédients émincés. Remettre le couvercle et laisser mijoter 5 minutes.
4 Faire fondre le beurre dans la crème fraîche. Bien saler, bien poivrer.
Pour finir
Arroser les moules avec la crème. Bien mélanger. Laisser cuire 5 minutes de plus à feu doux.

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Avis sur la recette Moules à la crème

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Note moyenne :

4



(31 avis)

mika - 17 juillet 2015
Excellent

merci nous nous sommes régalé

ginette -  6 juin 2015
Très bien

pas mal simple et bon

veroniksou - 24 avril 2015

Pas encore testé mais ça ne va pas tarder car c le plat pour mes invités de ce soir. Je vous dirais le verdict...

Kaluce - 13 février 2015
Excellent

Très très bon !

Cindy - 13 février 2015
Excellent

Cette recette est délicieuse

rikku02 - 16 janvier 2015
Excellent

jai adoré simple bon et tres facile a faire merci ;)

lili lolo lala - 12 décembre 2014

je trouve se repas délicieux !

marie - 31 octobre 2014
Très bien

on ne mets
pas de sel aux moules, elles sont déjà salées par l'eau de mer.

brigitte -  2 septembre 2014
Excellent

trés bonne recette et trés rapide

momo - 14 juin 2014

Tres bonne recette et vite fais avec des frites succulentes