Moules faciles à la crème

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Découvrez la recette de Moules à la crème, un plat généreux à agrémenter selon son goût et à déguster avec des frites fraîches et maison.

Recette proposée par Marina Lartigue

Ingrédients

  • 2 l de moules
  • 2 cuillères à café de beurre
  • 40 cl de crème fraîche
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • persil, thym...
  • 1 verre de vin blanc sec

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Bien nettoyer et gratter les moules (le jus est meilleur).
  2. 2
    Émincer l'oignon, l'ail, l'échalote, le persil, le thym.
  3. 3
    Ouvrir les moules dans le verre de vin blanc sec dans une cocotte et fermer avec le couvercle. Quand ces dernières sont ouvertes, y ajouter les ingrédients émincés. Remettre le couvercle et laisser mijoter 5 minutes.
  4. 4
    Faire fondre le beurre dans la crème fraîche. Bien saler, bien poivrer.
  5. Pour finir
    Arroser les moules avec la crème. Bien mélanger. Laisser cuire 5 minutes de plus à feu doux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(36 avis)

Signaler noopy13 - 16 novembre 2016
Excellent

Signaler Sana -  5 septembre 2016

Svp je peux remplacer le vin par autre chose

Signaler Reyaud33 - 11 avril 2016
Excellent

Première fois que je cuisine des moules et très réussies en suivant la recette à la lettre ! Très bon.

Signaler Nn - 10 décembre 2015

Très bon

Signaler david - 23 novembre 2015
Excellent

simple et excellent

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