Recette Moules à la crème

21 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Marina Lartigue

Facile

Pour 4 personnes :

• 2 l de moules
• 2 cuillères à café de beurre
• 40 cl de crème fraîche
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 échalotes
• persil, thym...
• 1 verre de vin blanc sec

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Préparation Moules à la crème

1Bien nettoyer et gratter les moules (le jus est meilleur).

2Émincer l'oignon, l'ail, l'échalote, le persil, le thym.

3Ouvrir les moules dans le verre de vin blanc sec dans une cocotte et fermer avec le couvercle. Quand ces dernières sont ouvertes, y ajouter les ingrédients émincés. Remettre le couvercle et laisser mijoter 5 minutes.

4Faire fondre le beurre dans la crème fraîche. Bien saler, bien poivrer.

5Arroser les moules avec la crème. Bien mélanger. Laisser cuire 5 minutes de plus à feu doux.

Pour finir... Avec des frites, bien sûr !

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Recette proposée par Marina Lartigue (3 recettes)

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Vos avis sur la recette moules à la crème

  21 avis pour cette recette

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• L'avis de Jade sur la recette Moules à la crème
  Très bien Délicieux avec de bonne frites. Parfait pour un repas familial.
  
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• L'avis de Veronika sur la recette Moules à la crème
  Veronika Je voulais personnaliser la recette et faire au four. Le résultat: la sauce est délicieuse mais les moules sont complètement ratées, y avait presque plus rien dedans.
  
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• L'avis de Lamine Ziani sur la recette Moules à la crème
  Moules Excellent
  Ma suggestion : Une petite pince de curry c'est encore meilleur
  
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• L'avis de Patrick Braun sur la recette Moules à la crème
  Moules à la crème Très bon
  
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• L'avis de Delphine sur la recette Moules à la crème
  EXCELLENT Trois fois que je cuisine cette recette, trois fois qu'on se régale!
  
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