Moelleux au chocolat aux noix

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Découvrez la recette du Moelleux au chocolat aux noix, un bon gâteau à servir en fin de repas, au petit-déjeuner ou pour un quatre-heures accompagné de crème anglaise fraîche.

Recette proposée par Gregory Solana

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer dans une casserole chocolat et beurre en gardant 5 g pour le moule.
  2. 2
    Chemiser le moule à génoise avec le beurre et un peu de farine.
  3. 3
    Dans un saladier blanchir œuf et sucre, ensuite ajouter la farine.
  4. 4
    Quand le mélange chocolat et beurre est fondu l'ajouter aux œufs blanchis, mélanger le tout et ajouter les noix légèrement écrasées.
  5. 5
    Mettre une cuillère d'extrait de café pour faire ressortir le goût du chocolat.
  6. Pour finir
    Mettre le tout dans le moule et mettre au four env 15 minutes à 170°C, thermostat 5-6.

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