Pommes de terrre sautées au fromage et aux lardons

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Pommes de terres sautées ressemblant de très près à une tartiflette, mais faite à la poêle.

Recette proposée par Clément Flandre

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. Dans le faitout, faire revenir l'huile, l'ail et l'oignon en ajoutant les pommes de terre coupées en morceaux. Saupoudrez de poivre et mélangez bien... attendez au moins 10 minutes pour la cuisson et mettez une boîte de lardons fumés et n'oubliez pas de mélanger. Mettez un peu de fromage, quelques dés de fromage ou du fromage râpé, c'est aussi bon. Mélangez le tout pour que ça fasse une sauce au fromage. Ajoutez du lait, à mi-hauteur des pommes de terre... recouvrez la casserole mais mettez encore un soupçon de poivre avant de refermer. Ouvrez toutes les 2 minutes en remuant progressivement. Ne salez pas, les lardons saleront eux-mêmes. Puis goûtez une pomme de terre, si celle-ci fond en bouche, vous pouvez servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler sandra -  6 mai 2016

dans votre recette de pommes de terre sautée aux fromage et aux lardons ds la réalisation vous ne parlez pas de la crème fraiche....

Signaler joanne 34 - 18 septembre 2015

Ne pas mettre de lait la crème suffit largement

Signaler nirvana - 18 mars 2015

A quel moment rajoute t-on la crème fraiche ?

Signaler Ririe - 10 janvier 2012
Pas mal

Moyen, ne mérite pas 5 étoiles.

Signaler Michelle - 10 juillet 2009
Excellent

Question.
Bonjour, à quoi sert la crème fraîche si on met du lait ?

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