Recette Pate à crêpes

1Mettre la farine et les œufs dans un grand saladier.

2Verser un fond de lait et commencer à battre lentement.


3Ajouter le lait au fur et à mesure et continuer à battre en éliminant les grumeaux.

4Ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel, 4 cuillères à soupe de rhum et continuer de battre jusqu’à l’obtention d’une belle pâte liquide.

5Pour la cuisson, mettre un peu d’huile au fond de la poêle entre chaque crêpe, pour qu’elle n’accroche pas.