Recette Tarte aux poireaux et au chèvre

Préparation Tarte aux poireaux et au chèvre

1 Nettoyer les poireaux, bien les laver. Couper très fin les poireaux, blanc et vert. Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, y faire revenir l'oignon émincé et les poireaux. Saler et poivrer. Arroser avec le muscat. Laisser cuire sur feu moyen pendant 10 à 15 minutes environ (jusqu'à évaporation du liquide). Laisser refroidir.
2 Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Garnir un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé avec la pâte feuilletée. Piquer le fond à la fourchette.
3 Dans une terrine, fouetter les œufs entiers, ajouter le yaourt nature, le lait, saler, poivrer et ajouter la pincée de noix de muscade. Mélanger. Couper la bûche de fromage de chèvre en rondelles.
4 Répartir les poireaux sur le fond de tarte. Y verser l'appareil, disposer dessus les rondelles de fromage de chèvre.
Pour finir
Tarte aux poireaux et au chèvre : Etape 5
Faire cuire la tarte à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ. Déguster chaude ou tiède.

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Avis sur la recette Tarte aux poireaux et au chèvre

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Note moyenne :

4



(29 avis)

Laetitia - 10 février 2014
Excellent

Excellente !
Un régal !

Nell - 18 janvier 2014
Excellent

Très bon
J ai remplacé le chèvre par de la fêta.
Ma suggestion : 1 œuf suffit
Cuire la pâte a blanc

Tania - 18 novembre 2013
Bien

Tarte aux poireaux et au chèvre
Délicieux !
Ma suggestion : Au top !

corinne -  3 novembre 2012
Très bien

Quel délice!
Un vrai régal et de très bien le yaourt et le lait à la place de la creme liquide.
Tout le monde a aimé

marie-f_b -  5 septembre 2012
Excellent

Facile à réaliser et délicieux
Recette simple et rapide..... accompagnée d'une salade verte..un vrai régal

Christelle - 18 février 2012

.
On s'est regalé...

Hasen - 13 février 2012
Très bien

Splendide
Bonne a voir et a revoir. Tanemmirt

chantal-l45 - 13 janvier 2012
Très bien

tarte chèvre verte
très facile et pas chère du tout !!

stephanie.h70 - 24 octobre 2011
Très bien

tarte aux poireaux
un délice, tout simplement
Ma suggestion : laisser cuire un ptit peu la pate seule avant de mettre les ingrédients

Najet - 20 septembre 2011
Très bien

Tarte au poireaux
C'est vraiment extra car j'ai toujours aime la tarte aux poireaux et fromage
Ma suggestion : Sans commentaire je donne une bonne note pour cette recette