Tiramisu aux fruits rouges, petits-beurre et coulis

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Un plat simple et rapide à faire qui change du traditionnel tiramisu à base de café.

Recette proposée par John Thomas

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, puis monter les blancs.
  2. 2
    Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et ensuite ajouter le mascarpone.
  3. 3
    Mélanger délicatement l'appareil obtenu aux blancs en neige et réserver.
  4. 4
    Dans une assiette creuse, mettre l'eau, l'amaretto et la moitié du coulis.
  5. 5
    Dans un plat adapté, faire une premiére rangée de biscuits préalablement trempés dans l'assiette et mettre par dessus l'appareil obtenu.
  6. Pour finir
    Faire des étages alternant biscuits et mélange, finir par une couche plus épaisse sur le dessus et verser le restant de coulis.

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Signaler Lafleur - 24 octobre 2014

Ce n'est pas clair comme recette. De quel coulis parle-tu ?

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