Flan à la noix de coco, caramel et rhum
4.5 / 5
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- 200 ml de lait de coco
- lait demi-écrémé
- 125 g de noix de coco râpée
- sucre (caramel)
- rhum (facultatif)
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 40 mn
- 50 mn
Préparation
- 1 Faire le caramel (ou l'acheter) et le mettre dans le fond du moule à cake.
- 2 Dans un saladier, mélanger les 3 œufs et le lait concentré sucré. Se servir de la boîte pour mettre le lait de coco et compléter avec du lait demi-écrémé. Ajouter la noix de coco râpée.
- 3 Mettre la préparation dans le moule. Enfourner pendant 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
-
Pour finirSortir le flan du four, le démouler et arroser d'un bouchon de rhum ambré. A consommer bien frais.
C'est terminé
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