> Magret de canard, sauce au miel

Recette Magret de canard, sauce au miel

3 sur 538 avis - Note : 3/5
Magret de canard, sauce au miel
Un plat que je fais l'été au barbecue : un régal !
Pour 4 personnes :
  • 4 magrets de canard
  • 10 à 12 échalotes
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • vinaigre balsamique
  • moutarde
  • herbes de Provence
  • fleur de sel et poivre du moulin
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Magret de canard, sauce au miel

1Faire revenir les échalotes à la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (2 à 3 échalotes par personnes).

2Quand elles sont un peu bronzées, ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de miel, laisser cuire 2 minutes.

3Ajouter 3 ou 3 cuillères à soupe de vinaigre (balsamique rouge).

4Faire cuire encore pendant 3 à 4 minutes. Servir chaud.

5Avant la cuisson, fendiller les magrets et ajouter de la moutarde dans les fentes.

6Servir avec un Cahors ou un Madiran.

 

Vins conseillés pour Magret de canard, sauce au miel


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette magret de canard, sauce au miel

3 sur 5  38 avis pour cette recette
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  • L'avis de Chantal Barthelemy sur la recette Magret de canard, sauce au miel
    Magret de canard sauce au miel Délicieux !!
  • L'avis de Lydie Dortignac sur la recette Magret de canard, sauce au miel
    Super Très bonne recette, j'ai adoré!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Coralie Saint Aimé sur la recette Magret de canard, sauce au miel
    Trés bon et facile à réaliser Cette recette est excellente ,rapide et simple!je la conseille vivement!
    Ma suggestion : J ai accompagné ce plat avec des pommes de terre cuites a l eau dans un premier temps,et que j ai ensuite dorées a la poele dans le jus du magret,et j ai aussi ajoutée un haricots vert flageolets!un DELICE
  • L'avis de Christelle Hugerot sur la recette Magret de canard, sauce au miel
    Très bon Très bon sur le côté sucré salé avec la petite sauce au miel. Le magret est à cuire en fonction du goût. Moi je le coupe finement car je l aime bien cuit
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Julie Schmidlin sur la recette Magret de canard, sauce au miel
    Excellent

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