Gâteau aux pommes d'antan

Name: Gâteau aux pommes d'antan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de farine; 125 g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 65 g de beurre; 2 oeufs; 4 pommes; 1 zeste de rhum

4 / 5 basé sur 22 avis

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Découvrez la recette du Gâteau aux pommes d'antan, une recette authentique et savoureuse comme le font les grands-mères.

Frederic Guillemot

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Ingrédients

125 g de farine
125 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
65 g de beurre
2 oeufs
4 pommes
1 zeste de rhum

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
25 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Verser dans un saladier la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
2 Y aouter les œufs entiers puis mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

3 Mettre le beurre ramolli au préalable au micro-ondes (pas plus de 5 secondes) puis mélanger le tout.
4 Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les mélanger à la pâte.
5 Verser une larme de rhum dans la pâte puis mélanger le tout.
Pour finir
Verser la pâte dans un plat à gâteau (beurré au préalable si nécessaire). Laisser cuire pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Gâteau aux pommes d'antan

Frederic Guillemot

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Réalisation

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