Petits gâteaux roulés

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De succulents petits gâteaux que fait ma grand mère.

Recette proposée par Stéphanie Sallaud

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 60 g de noix émiettées
  • 60 g de noisettes émiettées (ou amandes effilées)
  • 60 g de fruits confits coupés en dés
  • cannelle en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Etendre la pâte très fine sur du papier cuisson.
  2. 2
    Répartir les noix, noisettes et/ou amandes et fruits confits sur toute la pâte. Saupoudrer de cannelle.
  3. 3
    Rouler la pâte très serrée, puis l'enrouler de film plastique alimentaire en serrant toujours assez.
  4. 4
    Mettre au congélateur pendant 30 minutes.
  5. 5
    Enlever le film plastique et couper en tranches d'1/2 centimètre d'épaisseur.
  6. Pour finir
    Les étaler sur une plaque couverte de papier cuisson, puis cuire au four à 180°C thermostat 6 pendant 30 minutes.

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