Trifle poire et cookies, coulis caramel au beurre salé

5 / 5  basé sur 62 avis
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Un petit dessert pour épater vos invités sans pour autant passer des heures dans la cuisine.

Recette proposée par Cecilia Batais

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    D'abord mettez la crème liquide dans un saladier et laissez au congélateur avec les branches du batteur.
  2. 2
    Pendant ce temps, préparez le caramel : faites cuire à sec le sucre, quand il est liquide, mettez le beurre à fondre hors du feu puis ajoutez la crème liquide et laissez cuire 10 minutes à feu très doux.
  3. 3
    Pendant ce temps, épluchez les poires, coupez-les en morceaux et faites-les dorer avec la cuillère à café de sucre et la noix de beurre.
  4. Pour finir
    Montez la crème en chantilly en ajoutant le sucre glace petit à petit et assemblez. Déposez dans le fond de chaque verrine les poires, quelques morceaux de cookies et du caramel. Posez à l'aide d'une poche à douille une couche de chantilly. Déposez d'autres morceaux de cookies, recouvrez de caramel puis de chantilly. Décorez avec un demi cookie, un morceau de poire et du caramel.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(62 avis)

Signaler aurel14350 - 31 mars 2017
Excellent

peu ton préparer la recette bien avant le repas du soir merci de me répondre assez rapidement je voudrais faire ce dessert demain soir Merci d'avance

Signaler Dolyne12 - 21 décembre 2016
Excellent

avis du 28 août 2011

Signaler Charlotte - 11 novembre 2016
Très bien

Le caramel on le mes chaud ou froid sur la Chantilly

Signaler eurl -  1 juin 2016
Excellent

j aime j aime
I love

Signaler jess - 28 novembre 2015
Très bien

Ce dessert est vraiment très bon. J'ai mi le caramel au dessu de la crème chantilly est c'est un régal.
Le caramel est vraiment trop bon.

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