Recette Muffins roses au chocolat blanc et aux framboises

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Recette proposée par Ingrid Allard

La framboise et le chocolat blanc se marient très bien... Très "girly", ces muffins sont parfaits pour un goûter entre filles !

Facile

Pour 12 personnes :

• 260 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 90 g de sucre en poudre
• 110 g de chocolat blanc râpé grossièrement
• 20 cl de lait
• 100 g de beurre
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 150 g de coulis de framboises
• Optionnel : un peu de sucre à la rose pour la décoration.

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Muffins roses au chocolat blanc et aux framboises

1Mélanger ensemble les ingrédients secs : farine, sucre, sel, levure et chocolat blanc.

2Faire fondre le beurre et mélanger ensemble les ingrédients humides : beurre fondu, lait, œufs, extrait de vanille.

3Mélanger rapidement les ingrédients secs et les ingrédients humides. Très important: il ne faut pas que le mélange soit homogène, il faut qu'il reste des grumeaux.

4Ajouter le coulis de framboises et mélanger un peu juste pour marbrer la pâte (pas de mélange homogène non plus).

5Remplir aux 2/3 les moules à muffins garnis de caissettes avec la pâte. Cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes.

6Laisser refroidir avant de déguster et décorer éventuellement d'un peu de sucre à la rose pour un effet "girly".

Pour finir... Ces gâteaux se conservent deux ou trois jours dans une boîte hermétique.

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Recette proposée par Ingrid Allard (72 recettes)

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Cupcakes choco-coco

Muffins moelleux poires et miel

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Dominique Grisvard sur la recette Muffins roses au chocolat blanc et aux framboises
  Muffins Excellent gâteaux avec du moelleux
  
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• L'avis de Christine Petit sur la recette Muffins roses au chocolat blanc et aux framboises
  Une pure merveille ! Non seulement je me suis régalée, mais j'ai fait un tabac avec ces muffins ! Ils sont recommandés pour les goûters entre filles, mais je trouve dommage d'en priver ces messieurs car ils adorent... Recette à faire et refaire sans modération.
  
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• L'avis de Claudia Simione sur la recette Muffins roses au chocolat blanc et aux framboises
  Question Est-ce possible de ne pas mettre de caissettes avant la cuisson ?
  
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• L'avis de Solene Brissaud sur la recette Muffins roses au chocolat blanc et aux framboises
  Manque de goût ? Dommage que le goût du chocolat blanc ne ressorte pas assez à mon goût...
  
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