Recette Tarte poire et chocolat

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Tarte poire et chocolat
Recette proposée par Cécile Esclasse
Pour 8 personnes :
  • 1 pâte sablée
  • 80 g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 3 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 70 g de sucre
  • 1 grosse boîte de demi-poires
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Tarte poire et chocolat

1Faire fondre le chocolat avec le lait, dans une casserole.

2Ajouter 3 bonnes cuillères de crème fraîche, mélanger, et verser sur la pâte.

3Déposer ensuite les demi-poires sur le nappage.

4Déposer ensuite les demi-poires sur le nappage.

5Mettre au four pendant 30 minutes à thermostat 6 (180°C).

Pour finir... Placez la tarte une nuit au réfrigérateur et dégustez-la le lendemain.
 
Recette proposée par Cécile Esclasse

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  • L'avis de Jane Lamalle sur la recette Tarte poire et chocolat
    Question A quel moment ajoute-t-on les œufs ? Merci.

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