Morue à la poêle

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Une recette de ma maman.

Recette proposée par Ricardo Duraes

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Couper la morue.
  2. 2
    Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
  3. 3
    Éplucher et couper les oignons en rondelles.
  4. 4
    Faire dorer les morceaux de morue seuls dans de l'huile de friture, puis les pommes de terre, puis les oignons.
  5. 5
    Ajouter le persil frais, remuer un peu avant d'ajouter la morue et les pommes de terre.
  6. Pour finir
    Quand la préparation est cuite, ajouter doucement les œufs battus tout en remuant lentement. Dresser le plat et ajouter par dessus les olives verte ou noires selon votre préférence.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Victor  -  6 novembre 2015
Très bien

Faut'il faire cuire la morue à l'eau auparavant?

Signaler christina81 - 16 avril 2014

Très bon. Facile. Et rapide a faire. Merci pour cette recette.

Signaler Nicole - 13 avril 2010
Excellent

Très bon
Très vite préparé et excellent.

Signaler ricardo-d - 26 mars 2010

Préparation
Oui Nathalie, la morue doit être dessaler. Le plus dur, c'est qu'elle ne le soit pas trop non plus...

Signaler Nathalie - 26 mars 2010

Question
Doit-on d'abord dessaler la morue ? Merci pour votre réponse.

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