Canelés

3 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h 05 mn
  • 1 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le lait à bouillir avec le beurre et les gousses de vanille fendues.
  2. 2
    Mélanger la farine, le sucre, les oeufs et le sel au fouet.
  3. 3
    Incorporer le lait bouillant en fouettant: la pâte obtenue doit être fluide. Laisser reposer une heure.
  4. 4
    Préchauffer le four une dizaine de minutes à 300°C, thermostat 8. Verser le rhum et fouetter. Verser la pâte dans un moule en silicone pour canelés (non beurré), aux 2/3 des alvéoles.
  5. Pour finir
    Enfourner et laisser cuire 5 minutes à 300°C, puis abaisser la température a 180°C thermostat 6 et laisser cuire une heure.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Nath - 25 janvier 2014
Bien

Sympa
Une très bonne recette mais le temps de cuisson est un peu juste laissez 15 minutes de plus

Recettes similaires