Recette Moules marinières

Recette proposée par Sébastien Kumm

Une recette bien du nord avec de bonnes frites ch'ti !

5 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation Moules marinières

1 Tout d'abord bien nettoyer les moules et bien les laver pour enlever le sable et les coquillages restés dessus.
2 Émincer les oignons en petits dés ou en fines rondelles et émincer également le céleri (sinon il existe des sachets de préparation spécial moules).
3 Dans une grande marmite faire fondre le beurre, faite suer les oignons pour qu'il ait une belle couleur brune, ajouter les moules, le céleri, ajouter un peu de sel mais pas trop car les moules sont déjà salées, du poivre, arroser de vin blanc et laisser cuire a feu vif pendant 5 a 10 minutes le temps que toutes les coquilles s'ouvrent... on peut les retourner de temps en temps.
Pour finir
Les moules sont prêtes à être dégustées avec de vrai frites fraîches.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Moules marinières

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Note moyenne :

5



(22 avis)

brouxot -  5 juillet 2014
Médiocre

pas terrible vos moules marinière

Morgane -  2 mars 2014

Urgent
Je n'ais pas encore essayée de faire le plat mais je voulais savoir quelque chose avant. Est-il possible de remplacer la tige de céleri par autre chose ? Car je n'aime pas du tout le céleri !

celine_c26_jdf - 10 janvier 2014
Excellent

Très bonne moule
Un vrai régal rien a redir merci

Ilona - 18 septembre 2013
Excellent

Très bon
Rien n'a redire Très bon !!!
Ma suggestion : A Laissé Mijoté Les Moules Un Peu Plus De 5 Minutes A Feux Doux Résultat Très Bon Quand Même !

Philippe - 31 août 2013
Très bien

ouai ché bin bon
mi euj prefer mette gramin eud persil , ché pu fin en bouque
pou l'bier eine Boulonaise ché fin bon
Et pi j'a beau cacher après modération ya jamais v'nu am baraque
Ma suggestion : pour ché frites avec d'el graisse ed bidet faut faire ainsi soixante pour cent de graisse de bœuf à acater chez le boucher (mais in da pu gamin , trente pour cent de saindoux qui donne un petit goût de viande à ta frite et devient quasi vivante et dix pour cent de graisse de cou de bidet Et la t'a eul tiot Jesus din t'n assiette

Marie - 22 août 2013
Excellent

Simple et rapide, tout ce que j'aime

Sarah -  4 juillet 2013
Excellent

Moules marini?res
Simple, rapide et délicieux!
Ma suggestion : super avec de bonnes frites fraiches

Veronique -  3 mai 2013
Excellent

Moules marinières
Le plus simple et le meilleur

Sylvanna - 12 mars 2013
Excellent

Top
Trop bon rien à dire

scenic74 -  7 novembre 2012
Excellent

ch'tis
excellent, comme chez moi, à Tourcoing
Ma suggestion : rien à dire