Recette Moules marinières

Recette proposée par Sébastien Kumm

Une recette bien du nord avec de bonnes frites ch'ti !

5 / 5  (26 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation Moules marinières

1 Tout d'abord bien nettoyer les moules et bien les laver pour enlever le sable et les coquillages restés dessus.
2 Émincer les oignons en petits dés ou en fines rondelles et émincer également le céleri (sinon il existe des sachets de préparation spécial moules).
3 Dans une grande marmite faire fondre le beurre, faite suer les oignons pour qu'il ait une belle couleur brune, ajouter les moules, le céleri, ajouter un peu de sel mais pas trop car les moules sont déjà salées, du poivre, arroser de vin blanc et laisser cuire a feu vif pendant 5 a 10 minutes le temps que toutes les coquilles s'ouvrent... on peut les retourner de temps en temps.
Pour finir
Les moules sont prêtes à être dégustées avec de vrai frites fraîches.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Moules marinières

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Note moyenne :

5



(26 avis)

Supercut - 16 janvier 2015

Phillipe, exprime-toi dans un langage que tout le comprend, sinon reste avec les tiens au fond de la vallée.
T'es pire que les ados et leurs textos.

Stephetsyd - 17 décembre 2014
Très bien

Excellent mais j'ai remplace le céleri par du persil et j'ai mis un petit peu de maïzena pour épaissir la sauce !

sandra-p54 - 22 septembre 2014
Bien

J ai suivie la recette mais dans les légumes je rajoute des carottes poireaux pour plus de goût.

danielle - 14 septembre 2014
Excellent

je l'es fais souvent comme ça mais jy ajoute du thyn et du persil

cerise -  8 septembre 2014

Bonjour recette extra mais 4kg pour 4 ces de trop 2kg très bien..même 2kg5 pour les gros mangeurs..bonne journée.

vaireaux -  6 septembre 2014
Excellent

La vraie recette !! Un régal !!

brouxot -  5 juillet 2014
Médiocre

pas terrible vos moules marinière

Morgane -  2 mars 2014

Urgent
Je n'ais pas encore essayée de faire le plat mais je voulais savoir quelque chose avant. Est-il possible de remplacer la tige de céleri par autre chose ? Car je n'aime pas du tout le céleri !

celine_c26_jdf - 10 janvier 2014
Excellent

Très bonne moule
Un vrai régal rien a redir merci

Ilona - 18 septembre 2013
Excellent

Très bon
Rien n'a redire Très bon !!!
Ma suggestion : A Laissé Mijoté Les Moules Un Peu Plus De 5 Minutes A Feux Doux Résultat Très Bon Quand Même !