Pâtes fraîches aux deux bleus

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Découvrez la recette de Pâtes fraîches aux deux bleus.

Ingrédients

  • Pâtes fraîches (tagliatelles)
  • 2 paquets de lardons natures
  • 200 g de gorgonzola
  • 200 g de roquefort
  • 10 cl de crème fraîche
  • Parmesan
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une poêle chaude, faire revenir doucement les lardons . Réserver.
  2. 2
    Faire cuire les pâtes al dente. Au bain-marie faire fondre le gorgonzola coupé et le roquefort émiettés avec la crème, sans cesser de remuer, ajouter 2 cuillères à soupe de parmesan hors du feu.
  3. Pour finir
    Dresser les pâtes sur un plat, napper de la sauce aux deux bleus accompagnée des lardons.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler denis_m87 - 30 octobre 2010
Excellent

Pâtes aux 2 bleus
Très bien
Ma suggestion : Pour mieux imprégner les pâtes, faire le mélange dans une poêle avant de servir, plutôt que le nappage, sinon c'est parfait

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