> Girolles poêlées

Recette Girolles poêlées

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Girolles poêlées
Recette proposée par Emilie Boudvillain
Petit plat d'automne succulent pour une petite soirée en amoureux...
FacileAutomne
Pour 2 personnes :
  • Un bocal de 350 g de girolles en saumure
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 pincées de persil
  • 1 bonne pincée de sel fou
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 8 mn
  • Repos : 1 mn
  • Temps total : 24 mn
 

Préparation Girolles poêlées

1Égoutter et rincer les girolles.

2Faire chauffer la poêle avec le beurre.

3Verser les girolles dans la poêle.

4Bien soulever pour faire dorer les champignons.

5Au bout de 8 minutes, les girolles sont presque prêtes, ajouter le persil et le sel fou.

6C'est prêt.

Pour finir... Servir avec un petit vin rouge de Bourgogne -avec modération- (type Santenay ou Rully) et une sauce chasseur.
 
Recette proposée par Emilie Boudvillain

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