Recette Tourte francomtoise

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Recette proposée par Jennifer Simonin

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 saucisse de Morteau
• 4 belles pommes de terre
• 300 g de comté râpé (fromage)
• 1 pâte brisée
• 1 pâte feuilletée

• Préparation : 40 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Préparation Tourte francomtoise

1Dans une casserole d'eau, faire cuire une saucisse de Morteau et les pommes de terre.

2Mettre la pâte brisée au fond d'un tourtière. Couper la saucisse de Morteau en fines rondelles et les disposer au fond de la tourtière. Saupoudrer sur la saucisse, la moitié du comté râpé et disposer les pommes de terre dessus et mettre le reste de comté râpé dessus.

3Fermer avec la pâte feuilletée et dorer avec un jaune d'œuf et faire cuire au four thermostat 6-7 pendant 30 minutes environ (surveiller la cuisson).

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Recette proposée par Jennifer Simonin

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Tourte au poulet, pommes et pruneaux

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Kevin G sur la recette Tourte francomtoise
  
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  J ai rajouter 2 gros oignons dedans , c est trop bon !! Popopopopopopopo !! :-)
  Ma suggestion :
  
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• L'avis de Kevin G sur la recette Tourte francomtoise
  . Je me suis litterallement casser le bide :-) c etait trop bon , la prochaine fois je rajoute des oignons :-)
  Ma suggestion : .
  
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• L'avis de Marie-thérèse Monceau sur la recette Tourte francomtoise
  Conseil. Ajouter 1 pot de 20 cl de crème fraîche épaisse c'est peut-être plus riche mais moins bourratif.
  Ma suggestion : On peut aussi ajouter une gousse d'ail pilée du persil et de la ciboulette.
  
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• L'avis de Pierre Lemor sur la recette Tourte francomtoise
  Question Pourriez-vous préciser comment les pommes de terres doivent être incorporées ? En rondèles ? En cubes ? Ecrasées ? Merci d'avance.
  
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