Tourte franc-comtoise

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Saucisses de Morteau, pommes de terre et Comté : le trio gagnant !

Ingrédients

  • 1 saucisse de Morteau
  • 4 belles pommes de terre
  • 300 g de comté râpé (fromage)
  • 1 pâte brisée
  • 1 pâte feuilletée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole d'eau, faire cuire une saucisse de Morteau et les pommes de terre.
  2. 2
    Mettre la pâte brisée au fond d'un tourtière. Couper la saucisse de Morteau en fines rondelles et les disposer au fond de la tourtière. Saupoudrer sur la saucisse, la moitié du comté râpé et disposer les pommes de terre dessus et mettre le reste de comté râpé dessus.
  3. Pour finir
    Fermer avec la pâte feuilletée et dorer avec un jaune d'œuf et faire cuire au four thermostat 6-7 pendant 30 minutes environ (surveiller la cuisson).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Elodie -  3 décembre 2013
Excellent

Délicieux
Nous avons adoré cette recette , elle est maintenant dans mon carnet et sera refaite sans aucun doute . Merci

Signaler Laurène - 28 mai 2013
Excellent

Très très bon !
Délicieuse tourte

Signaler mel - 27 avril 2013
Excellent

un régal
excellent tout le monde s'est régaler, j'avais juste rajouter des echalottes cisélées c'était parfait.

Signaler amelie.l57 - 10 avril 2013
Excellent

tourte francomtoise
vraiment très bonne
Ma suggestion : j'ai rajouté également de la crème fraîche et un oignon , et je pense que je rajouterais une 2éme saucisse pour avoir plus le goût du salé fumé

Signaler Christelle - 28 septembre 2012
Excellent

Parfait
Un vrai délice, ne rien changer

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