Pain extra moelleux au babeurre

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Ingrédients

  • Pour un pain :
  • 30 cl de babeurre
  • 1 à 2 cuillères à café de sel
  • 500 g de farine T55
  • 20 g de levain

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 mn
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 31 mn

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, programme pâte. A la fin du programme, laisser reposer en boule couvert d'un torchon pendant 1 heure. Former un pâton, laisse reposer 1 heure. Faire des striures et enfourner pendant 30 à 35 minutes à 180°C (thermostat 6).

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