Verrines aux anchois et poivrons rouges

 |

Ingrédients

  • 2 gros poivrons rouges
  • 2 petites boîtes de filet d'anchois
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • de l'huile d'olive
  • du basilic frais ciselé fin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 2 h
  • 3 h

Préparation

  1. 1
    Dessalez les anchois dans un bol d'eau froide pendant une heure environ.
  2. 2
    Coupez les poivrons en carrés et faites-les griller dans de l'huile d'olive à feu moyen. Ils doivent être bien grillés.
  3. 3
    Égouttez les anchois et hachez-les au mixeur. Ajoutez la crème, remixez et remplissez les verrines.
  4. 4
    Hachez les poivrons et répartissez la préparation dans les verrines.
  5. 5
    Ajoutez enfin un peu de basilic frais sur chaque verrine.
  6. Pour finir
    Réservez les verrines au frais pendant deux heures au moins.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires