> Marmelade de tomates vertes bio

Recette Marmelade de tomates vertes bio

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Marmelade de tomates vertes bio
Pour les récoltes qui n'ont pas eu le temps de mûrir, à cause des pluies abondantes notamment, elles font de très bonnes marmelades !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 50 mn
  • Repos : 720 mn
  • Temps total : 800 mn
 
Dernière mise à jour 25/09/2008

Préparation Marmelade de tomates vertes bio

Marmelade de tomates vertes bio : Etape 11Lavez les tomates soigneusement.

Marmelade de tomates vertes bio : Etape 22Coupez les tomates non évidées en lamelles fines. Mettez-les dans une cocotte avec les ingrédients et laissez mariner pendant une douzaine d'heures. Portez à ébullition puis sur feu doux durant 40 minutes environ.

3Remplissez les pots et recouvrez-les d'un film protecteur avant de poser les couvercles. Petite astuce : passez les pots à l'eau bouillante puis retournez-les avant de les remplir.

Pour finir... Petite astuce : passez les pots sous l'eau bien chaude et retournez-les quelques instants avant de les remplir.
 

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Isabelle Perrier sur la recette Marmelade de tomates vertes bio
    Erreur sur le temps de cuisson ! J'ai fait une erreur de frappe sur le temps de cuisson. Il s'agit de 40 minutes et non pas d'1 h 30 évidemment !

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