Recette Meringues au chocolat

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Recette proposée par Sophie Simon

Facile à faire. Idéal pour accompagner vos glaces, crèmes, ou à l'heure du thé !

Facile

Pour 8 personnes :

• 4 blancs d'oeufs
• 120 g de sucre en poudre
• 100 g de sucre glace
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• gavottes écrasées
• pralin
• vermicelle au chocolat

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 75 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 85 mn

 

Préparation Meringues au chocolat

1Préchauffer le four à 120°C, thermostat 4. Monter les blancs en neige en y incorporant petit à petit les sucres et le cacao.

2Dresser les meringues avec la poche à douille sur une plaque recouverte de papier cuisson.

3Décorer les meringues avec les gavottes écrasées, du pralin... Enfourner pendant 1h15 en surveillant. Laisser refroidir et déguster.

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Recette proposée par Sophie Simon (29 recettes)

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Meringues

Meringues

 

Vos avis sur la recette meringues au chocolat

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Céline Vial sur la recette Meringues au chocolat
  Les choco-meringues Délicieux au goûter avec un chocolat chaud ou un café
  Ma suggestion : mettre peut-être moins de sucre si on met du chocolat en poudre sucré
  
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• L'avis de Christine Canus sur la recette Meringues au chocolat
  Dommage Pour les nuls en desserts, la recette est trop imprécise (attendre que les blancs soient montés sinon... Flop !). Et surtout pas la température du four !
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Christelle Renaux sur la recette Meringues au chocolat
  Excellent Bien battre les œufs en neige et ajouter les sucres tout en continuant de fouetter.
  Ma suggestion : J'ai réduit les quantités de moitié.
  
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• L'avis de Maud Verboom sur la recette Meringues au chocolat
  Facile ? Non, pas si facile Il aurait fallu préciser qu'il fallait d'abord monter les blancs avant d'incorporer le sucre et le chocolat. Du coup, mes blancs sont redescendus. A moi la poubelle !
  
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• L'avis de Francine Tardivon sur la recette Meringues au chocolat
  Les gavottes Eh bien la gavotte aussi appelée crêpe dentelle est une spécialité de Dinan (Côtes d'Armor), l'usine se trouve à la sortie de la ville (ma ville de naissance...) et c'est très bon. On en trouve un peu partout, la plupart du temps en boîte métal. Bonne dégustation ! Je vais essayer la recette.
  
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