Bouchées croustillantes au thon

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 6 mn
  • 26 mn

Préparation en video

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le piment. Battez les œufs à la fourchette avec le poisson bien égoutté, les olives grossièrement hachées, le fromage et la ciboulette. Ajoutez la farine pimentée en une seule fois et mélangez. Salez et poivrez. Formez à l'aide de vos mains farinées des petites boulettes de poisson et passez-les dans la chapelure. Faites-les cuire 6 minutes dans une poêle, à feu moyen, dans l'huile d'olive en les écrasant avec une spatule. Réservez ces bouchées sur du papier absorbant. Vous pouvez présenter ces bouchées comme entrée avec une salade ou bien en apéritif en l'accompagnant avec une sauce à la crème fraîche montée en chantilly avec le zeste d'un citron, du sel et du poivre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(337 avis)

Signaler Souka -  6 août 2017
Excellent

C trop trop bon!!

Signaler LoliV42 - 21 juin 2017
Bien

Signaler Amina -  9 février 2017
Bien

Signaler fabienne-b39 - 22 janvier 2017
Très bien

15 mn au four à 180°C avec une pincée de cumin: elles ont vite disparues!

Signaler Fafa - 14 janvier 2017
Excellent

Une recette facile et très rapide! J'ai rajoutée la moitié d'un yaourt nature pour plus de crémeux, l'intérieur est fondant et l'extérieur croquant, rien à redire! Elles peuvent être mangées chaude comme froide.
Je recommande ! :)

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