Caldo verde

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Une soupe à base de choux.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 1 h
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Eplucher et faire cuire les pommes de terre. Saler. Mettre le solpicao.
  2. 2
    Attendre que les pommes de terre soient cuites et les écraser pour les remettre dans le jus.
  3. 3
    Incorporer le riz : 1 verre.
  4. 4
    Mettre l'huile d'olive 5 minutes après le riz.
  5. 5
    Mettre le chou quand le riz soit cuit et laisser mijoter 5 minutes.
  6. Pour finir
    Servir.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(5 avis)

Signaler Valerie -  7 novembre 2016
Excellent

Très bonne recette metci

Signaler Dora - 18 septembre 2013
Très bien

je connais avec et sans riz
Je connais cette recette avec ou sans riz, je suis du sud de Sétubal

Signaler Maria clara -  9 décembre 2012
Médiocre

Etrange
Je suis une grande amatrice de cette soupe et chaque fois que je vais au portugal et que je teste un nouveau restaurant j'essaie leur caldo verde et jamais je n'ai vu de riz dedans!!!

Signaler Vanessa - 26 avril 2011

Quantités
Premièrement il n'y a pas de quantité ! Deuxièmement c'est SALPICÅO et nom Solpicao ! Troisièmement je viens du nord Pt et JAMAIS de riz dans cette soupe :O !!!
Ma suggestion : Goûtez-Y Sans Riz C'est Un Conseil.

Signaler Cedric - 21 janvier 2009
Très bien

Riz
Ma grand-mère me fait cette soupe depuis tout petit et je l'ai toujours connue avec du riz (elle est originaire du nord du Portugal).