Sauté de porc à la bière

Name: Sauté de porc à la bière
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de sauté de porc; 1 oignon; 2 cuillères à soupe d'huile; 1/2 l de bière; sel, poivre; 1 pincée de bicarbonate (facultatif)

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Yvette Pionchon -gros

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Ingrédients

1 kg de sauté de porc
1 oignon
2 cuillères à soupe d'huile
1/2 l de bière
sel, poivre
1 pincée de bicarbonate (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Dans un faitout, mettre l'huile, faire revenir la viande sur toutes les faces. Ajouter l'oignon coupé en morceaux, remuer. Quand l'oignon est translucide, ajouter la bière. Faire prendre le bouillon, ajouter le bicarbonate (pour couper une partie de l'amertume). Laisser cuire à feu doux, au besoin ajouter un peu d'eau en cours de cuisson.

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