Rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans le bol d'un mixeur, hacher le jambon, la sauge et le persil. Mélanger ensuite dans un saladier, le fromage de chèvre et les ingrédients mixés.
  2. 2
    A l'aide d'un maillet, aplatir la viande. Sur chaque escalope, étaler 1/3 de la préparation au fromage. Rouler les escalopes puis les poser dans un plat à four (pas besoin de piques car elles se tiennent bien).
  3. Pour finir
    Déposer une noisette de beurre (ou de l'huile d'olive) sur chaque rouleau et poivrer. Cuire 30 min à 180°C (thermostat 6). A la sortie du four, découper chaque rouleau en tranches de 2 à 3 cm.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Sam -  1 février 2014
Très bien

Très bon!
Très bon,il faut peut-être réduire le temps de cuisson ou la température du four.J'avais mis des escalopes de veau et je les avais accompagnées de tagliatelles sur lesquelles étaient déposés des copeaux de parmesan.

Signaler Isa - 26 janvier 2014

Roule escalopes de dinde
Si cela est trop sec utiliser des escalopes de poulets beaucoup plus tendre

Signaler Coppelia - 25 janvier 2014
Très bien

Sympatique
Super idée! Facile à faire, rapide, originale...Cependant c est vrai que cela est un peu sec...

Ma suggestion : Le faire cuire moins longtemps et à température moins élevé peut être...

Signaler Christophe - 20 janvier 2014
Bien

Bon mais sec
Bon. Mais... sec, enfin un peu.
La prochaine fois, nous ferons une petite sauce en complément. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés.

Ma suggestion : A voir avec notre prochaine sauce.

Signaler marie-eve_s -  6 février 2012
Bien

un peu sec, un peu triste

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