Verrines de gaspacho de concombre à la menthe forte

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Découvrez la recette des Verrines de gaspacho de concombre à la menthe forte, très facile à faire pour accompagner une entrée ou en verrine pour l'apéritif. Rafraîchissant !

Recette proposée par Emilie Mahieu

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher le concombre et découper le en petit dés. Enlever les pépins s'il y en a trop.
  2. 2
    Mettez le concombre et les feuilles de menthe préalablement lavées dans le mixer.
  3. 3
    Ajouter le sel le poivre et le moitié du verre d'eau. Mixer et ajouter le reste de l'eau au fur et à mesure
  4. 4
    Mixer jusqu'à obtenir une texture harmonieuse comme une soupe.
  5. Pour finir
    Mettez ensuite au frigo une demi-heure.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler nadine-g37 - 11 mai 2011
Excellent

verrine gaspacho concombre menthe
delicieux et très frais
Ma suggestion : ajouter du tabasco

Signaler Sonia -  9 novembre 2009
Pas mal

Fade
J'ai trouvé que les concombres rendaient trop d'eau et le tout est plutôt fade.

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