Beignets de pomme de terre

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Une recette de ma grand-mère !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 7 mn
  • 17 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher les pommes de terre. Les hacher finement au robot. Ajouter le citron pour éviter que les pommes de terre noircisses ainsi que le persil.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger délicatement les pommes de terres avec les œufs puis ajouter la farine.
  3. 3
    Saler, poivrer et ajouter la muscade.
  4. Pour finir
    Faire cuire lentement à la poêle avec de l'huile à frire.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler RIRICHANCHAN - 25 octobre 2015
Excellent

c est délicieux, mais moi je ne mets pas de citron...chez nous ici en Ardenne Belge et dans ma région du côté de Manhay, nous appelons ça des vôtes al râpée c était le souper du pauvre après la guerre. Il y en a qui sont faites avec des cretons (des lardons)

Signaler Jaja - 18 août 2015
Très bien

Très bon et simple!!!
??

Signaler candide_m -  1 juin 2011
Bien

super
assez simple à faire
Ma suggestion : j'ai ajouter un oignon qui se marie assez bien avec les pommes de terre

Signaler Loic - 12 janvier 2011
Bien

Pas mauvais
Ma suggestion : En ajoutant des poireaux et un oignon c'est encore meilleur! Recette typique d'Alsace Lorraine.

Signaler Rachel - 31 janvier 2010
Excellent

Crapiaud
C'est ce qu'on appelle en Bourgogne, les crapiauds.
Ma suggestion : On peut en faire un plat complet en ajoutant soit des lardons, soit beaucoup de gruyère râpé. Servi avec une salade verte, c'est très bon et facile à faire.

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