Palets de dame

Name: Palets de dame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de beurre; 100 g de sucre; 150 g de farine; 2 oeufs; 125 g de chocolat ou de raisins secs; 1 pincée de sel

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Recette de palets de dame aux raisins secs ou au chocolat

Lysiane Touseau

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Ingrédients

125 g de beurre
100 g de sucre
150 g de farine
2 oeufs
125 g de chocolat ou de raisins secs
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1 Si vous faites les palets avec du chocolat : concassez le chocolat en petites pépites ou utilisez directement des pépites. Si vous les faites avec du raisin : lavez les raisins à l'eau tiède et les laisser macérer dans un peu d'eau tiède.
2 Ramollissez le beurre. Ajoutez le sucre et le sel. Mélangez bien.

3 Battez les oeufs dans un bol à la fourchette et rajoutez-les à la préparation. Incorporez la farine.
4 Fouettez bien pour obtenir une pâte onctueuse. Ajoutez-y le chocolat ou les raisins selon votre recette.
5 A l'aide de 2 petites cuillères, déposez des petits tas assez espacés sur une tôle beurrée. Laissez la pâte s'étaler quelques minutes puis mettre au four thermostat 7 (environ 200°C) pendant 10 minutes.
Pour finir
Ils doivent être dorés. Les décoller de la tôle et les laisser sécher sur une grille.

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Palets de dame

Lysiane Touseau

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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