Tarte au chocolat onctueux

Name: Tarte au chocolat onctueux
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Pour le fond de tarte :; 300 g de cookies nougatine; 100 g de beurre; 40 g de sucre roux (cassonade); Pour la crème:; 200 g de Pralinoise; 100 g de chocolat noir à 70% minimum; 25 cl de crème liquide; 1 cuillères à soupe de rhum (accessoirement)

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Découvrez la recette de la Tarte au chocolat onctueux qui fait l'unanimité chez les amoureux de cacao.

Amandine Esteban

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Ingrédients

Pour le fond de tarte :
300 g de cookies nougatine
100 g de beurre
40 g de sucre roux (cassonade)
Pour la crème:
200 g de Pralinoise
100 g de chocolat noir à 70% minimum
25 cl de crème liquide
1 cuillères à soupe de rhum (accessoirement)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
3 h 15 mn

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Préparation

1 Préparation du fond de tarte. Faire fondre le beurre et y dissoudre le sucre tout en remuant. Mixer grossièrement les cookies et malaxer cookies et beurre fondu sucré dans un saladier. Tapisser le moule à tarte de cette mixture de manière homogène : pas de trous ni de bosses. Placer le moule au réfrigérateur pour que ce fond de tarte durcisse.
2 Préparation de la crème. Faire fondre à feu doux le chocolat et la Pralinoise dans la crème sans pour autant que ça bout !

Pour finir
Verser la crème chocolat-Pralinoise (agrémentée de rhum pour les addict...) sur le fond de tarte, toujours de manière homogène, bien sûr. Réserver au réfrigérateur pendant 3 heures minimum pour que la crème durcisse bien.

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Tarte au chocolat onctueux

Amandine Esteban

Ingrédients

Réalisation

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