Sauté de porc : la meilleure recette

4 / 5  basé sur 112 avis
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Découvrez la recette de Sauté de porc, un classique à agrémenter des condiments de votre choix pour une recette efficace, facile et rapide qui renversera tous vos convives.

Recette proposée par Audrey Poirier

Ingrédients

  • environ 300 g de filet mignon
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 10 cl de crème de soja
  • sel, poivre
  • coriandre ou persil

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Couper le filet mignon en morceaux.
  2. 2
    Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok ou mijoteuse épaisse. Faire revenir l'oignon émincé 2 minutes. Ajouter les courgettes et les carottes coupées en fines allumettes. Saler, poivrer et verser 3 cs d'eau. Couvrir et laisser cuire 4 minutes. Verser dans un plat.
  3. 3
    Chauffer le reste d'huile dans le wok. Faire revenir la viande 5 à 10 minutes à feu vif. Saler peu et poivrer. Retirer du wok.
  4. 4
    Verser la sauce soja puis la crème soja dans le wok. Faire bouillir 1 minute. Mélanger la viande et les légumes dans cette sauce.
  5. Pour finir
    Servir parsemé de coriandre (ou persil).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(112 avis)

Signaler Mim's -  9 décembre 2015
Très bien

Signaler P?pita - 13 septembre 2015
Pas mal

Si vous respectez le temps de cuisson vos légumes sont crus..

Signaler Patrice - 12 septembre 2015
Très bien

Très agréable. Une pointe d'ail et un peu plus de sauce soja.

Signaler elisabeth71 - 25 avril 2015

Vraiment très bon :)

Signaler aurelie-r54 - 10 mars 2015
Excellent

Délicieux! J'ai ajouté des poireaux surgelés et n'ayant pas de crème de soja, j'ai augmenté la dose de sauce soja et ajouté de la crème fraiche.

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