> Sauté de porc aux petits légumes

Recette Sauté de porc aux petits légumes

4 sur 5106 avis - Note : 4/5
Sauté de porc aux petits légumes
Recette proposée par Audrey Duigou
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 
Dernière mise à jour 29/01/2009

Préparation Sauté de porc aux petits légumes

1Couper le filet mignon en morceaux.

2Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok ou mijoteuse épaisse. Faire revenir l'oignon émincé 2 minutes. Ajouter les courgettes et les carottes coupées en fines allumettes. Saler, poivrer et verser 3 cs d'eau. Couvrir et laisser cuire 4 minutes. Verser dans un plat.

3Chauffer le reste d'huile dans le wok. Faire revenir la viande 5 à 10 minutes à feu vif. Saler peu et poivrer. Retirer du wok.

4Verser la sauce soja puis la crème soja dans le wok. Faire bouillir 1 minute. Mélanger la viande et les légumes dans cette sauce.

5Servir parsemé de coriandre (ou persil).

Pour finir... La durée de cuisson de la viande dépend de la taille des morceaux de viande. Pour moi ils étaient tout petit donc 5 bonnes minutes ont suffit...
 
Recette proposée par Audrey Duigou (99 recettes)

Vos avis sur la recette sauté de porc aux petits légumes

4 sur 5  106 avis pour cette recette
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  • L'avis de Elm sur la recette Sauté de porc aux petits légumes
    Délicieux Facile et tout le monde adore !
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  • L'avis de Lynn Houot sur la recette Sauté de porc aux petits légumes
    Un véritable délice !!!
  • L'avis de Yves sur la recette Sauté de porc aux petits légumes
    Simple Et Délicieux !
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  • L'avis de Yoann Cano sur la recette Sauté de porc aux petits légumes
    Plat principal
  • L'avis de Sabine Bubu sur la recette Sauté de porc aux petits légumes
    Miam
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