Recette Brioche en machine à pain

Brioche qui gonfle jusqu'au hublot !

4 / 5  (76 avis)

Ingrédients

/ pour 8 personnes

  • 165 ml de lait
  • 2 cuillères à café de sirop de fleur d'oranger
  • 3 jaunes d'oeufs battus en omelette
  • 1 cuillère à café de sel
  • 375 g de farine t 55
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de gluten (facultatif)
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure sèche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 h 35 mn
  • 50 mn
  • 3 h 25 mn

Préparation

  1. 1 Mettre dans le bol de la machine à pain les ingrédients dans l'ordre indiqué.
  2. 2 Allumer la machine, mettre le programme 8 (sucre). Prévoir en tout 3h25.
  3. Pour finir

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(76 avis)

Signaler Mimie -  9 décembre 2016

Superbe

Signaler V - 29 octobre 2016
Excellent

Délicieuse et facile

Signaler tysm06 - 27 septembre 2016
Excellent

Un pure delice ! La Brioche est onctueuse... je recommande fortement ! simple et rapide en plus

Signaler Cécile - 25 septembre 2016
Excellent

Super contente du résultat, brioche moelleuse et légère, merci beaucoup

Signaler Mimi -  8 août 2016

Brioche bien gonflée délicieuse m ont dit mes petites filles meilleure que celles de d habitude

Signaler gege -  1 août 2016
Très bien

j'ai voulu réaliser cette brioche, sans grande conviction.
Le résultat est parfait. La brioche ne s'est pas effondrée et est délicieuse à souhait
merci merci

Signaler Marie-Pierre - 17 avril 2016
Très bien

très bonne cette brioche! c'est la meilleure que j'ai trouvé à faire à la machine à pain!
merci

Signaler zener - 17 avril 2016
Très bien

Impeccable, mie fine et aérée.
J'ai utilisé de la levure fraiche (20g), pas mis de gluten et remplacé la fleur d'oranger par du rhum.
Elle est très légèrement retombée à la cuisson, mais aucun souci, la mie est restée super légère. Un succès...

Signaler Alwayscooking51 - 12 avril 2016
Excellent

Superbe recette ma mère a adoré ces la seul recette de brioche que je réussis merci beaucoup

Signaler Zazou - 10 avril 2016
Médiocre

Salut pour moi les proportions ne sont pas bonnes j'ai une une crème plutôt qu'une pates j'ai ajouté au moins 150 gramme de farine !