Tiramisu aux figues fraîches

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Pour les amoureux des figues fraîches : c'est délicieux !

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Laver, essuyer et éplucher les figues. Les couper en petits cubes.
  2. 2
    Mélanger les jaunes d'oeufs et les sucres. Ajouter le mascarpone et bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en neige.
  3. 3
    Verser le jus de fruits dans une assiette et imbiber rapidement un à un les boudoirs du côté sans sucre.
  4. 4
    Disposer un boudoir par verrine (en les cassant) ; recouvrir de cubes de figues et verser un peu de crème au mascarpone. Recommencer une fois l'opération.
  5. Pour finir
    Saupoudrer de chocolat en poudre et décorer avec des cubes de figue. Réfrigérer pendant 3 heures ou plus.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler claude_c37 -  9 octobre 2011
Excellent

Excellent et simple
Ma suggestion : Je remplace parfois les boudoirs par des gâteaux aux figues (type Figolu), sépare le mélange mascarpone en deux pour ajouter à l'une des deux moitiés une ou deux cuillères de confitures à la figues ... Il va sans dire que j'aime les figues :)

Signaler Valérie - 27 septembre 2009
Excellent

Un délice
C'est un vrai délice, je suis d'accord, il faut que les figues soient bien mûres.
Ma suggestion : A la place des boudoirs, j'ai tapissé mes verrines de spéculos imbibés de grand marnier (coupé avec un filet d'eau). Un tiramisu original, à refaire encore et encore.

Signaler Magali - 15 septembre 2008
Excellent

Délice
C'est absolument divin si les figues sont bien mûres ! Merveilleux tiramisu qui se décline sous toutes formes salé, sucré, aux fruits.

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