Pâtes sauce aurore

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Découvrez la recette des Pâtes sauce aurore.

Recette proposée par Arnaud Champonnois

Ingrédients

  • 250 g de penne rigate
  • 25 cl de crème liquide allégée
  • 1 petit pot de concentré de tomates
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de basilic

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 mn
  • 10 mn
  • 12 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir une casserole d'eau avec du sel et un filet d'huile d'olive. A ébullition, ajouter les pâtes.
  2. 2
    Dans une petite casserole, mettre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et mettre à feu doux pendant 1 minute, ensuite y introduire le concentré de tomates et 3/4 d'un verre d'eau et le basilic, laissez à feu doux pendant la cuisson des pâtes en remuant régulièrement.
  3. 3
    Une fois les pâtes cuites, les égoutter. Dans la casserole de sauce tomate, ajouter la crème liquide en remuant bien pendant 1 minute 30, toujours à feu doux.
  4. Pour finir
    Remettre les pâtes dans sa casserole et verser la sauce tomate. Remuer et déguster...

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Vos avis

Note moyenne :

3

(11 avis)

Signaler Magali - 23 janvier 2013
Médiocre

bof
Franchement, ça casse rien et ça manque de gout ! je l'ai fait, ça se mange si on ajoute du fromage pour donner du gout au pate, mais je ne la referais pas, c'est sur.

Signaler saadiaoreste - 13 octobre 2012
Bien

sauce aurore????????
la sauce aurore est une béchamel tomatée....cette recette n'est autre que des pâtes crème -tomate.....

Signaler nico - 25 septembre 2012
Bien

Où ça une sauce aurore...?
ça me lasse de voir les gens sur le net donner des noms de sauce qui ne corespondent pas à la réalité. Cette sauce aurore n'a rien d'une sauce aurore. Une "aurore" est une sauce suprême légèrement tomatée (velouté+crème+tomate)...

Signaler Francklin - 27 juin 2011
Pas mal

Bof
Mangeable mais ne remangera pas ça une deuxième fois !

Signaler Charlotte  -  9 mai 2011
Médiocre

Avis
Pas bon du tout
Ma suggestion : Ne pas laisser longtemps la sauce tomates

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