Panacoco et ananas frais

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Une association délicieuse !

Recette proposée par Ingrid Allard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le lait de coco, le lait, le sucre et l’agar-agar en poudre.
  2. 2
    Faire chauffer dans une casserole et laisser frémir pendant 30 secondes.
  3. 3
    Répartir entre les verrines, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  4. Pour finir
    Avant de servir : peler l’ananas, retirer les yeux et le cœur et le couper en petits cubes. Déposer quelques morceaux sur la crème de coco gélifiée et décorer de "brins" de noix de coco fraîche. Déguster bien frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Christine -  4 avril 2009
Bien

Trop compact
La consistance du panacoco est trop compacte à mon goût.

Signaler Veronique - 17 mars 2009

Remplacement
Peut-on remplacer l'agar par de la gélatine ?

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