Chouquettes légères

4 / 5  basé sur 24 avis
 |
Ajouter

C'est super facile à faire, et super bon !

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 50 g de beurre
  • 75 g de farine
  • 30 g de sucre en grain
  • 20 cl d'eau
  • 1 pincée de sel
  • et des pépites de chocolat pour les gourmand(e)s

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 150°C/180°C (thermostat 5/6). Versez le beurre et l’eau dans une petite casserole à fond épais. Faites chauffer quelques instants. Dès que les premiers bouillons apparaissent, ôtez la casserole du feu.
  2. 2
    Versez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère jusqu’à ce que la pâte forme une boule élastique qui se décolle facilement des parois de la casserole.
  3. 3
    Ajoutez alors les œufs un à un sans cesser de mélanger, puis ajoutez le sel. Votre pâte doit avoir une consistance lisse et ferme.
  4. 4
    Formez des petites boules en vous aidant de deux cuillères et disposez-les sur la plaque. Attention ! Laissez un espace suffisant entre les petits choux car ils vont gonfler à la cuisson. Mettez au four environ 15 minutes.
  5. Pour finir
    Sortez les chouquettes et saupoudrez-les de sucre en grains.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(24 avis)

Signaler Alain Camboras - 11 juillet 2015

Important ! Les oeufs doivent être à sortis la veille du frigo ! Les mélanger un à un tranquillement . Resultat assuré .

Signaler Youm -  3 février 2014

Déçu
J'ai été très déçu au niveau des quantités, je pense qu'il faudrai revoir la quantité de farine afin d'avoir une pate plus épaisses, augmenter le temps de la cuisson aussi.

Signaler Aurelie - 17 décembre 2012
Très bien

Bonne recette
Très bon.

Signaler marie-d41-jdf - 10 juin 2012
Très bien

Chouquettes

Signaler Sarah -  3 juin 2012
Pas mal

Bof
N ont pas gonflé faudrait peut être rajouté un demi sachet de levure. Le temps trop juste pour la cuisson. J ai essayé plusieurs recettes top mais celle la m a déçu. J ai rajouté de cuillères a soupe de sucre comme mes autres recettes et a mon goût il les faut!
Ma suggestion : Mettre un demi sachet de levure et deux cuillères a soupe de sucre rajouter 5 min a 180 et 5 a 80 pour éviter qu elles retombent

Recettes similaires