Tarte figues-pain d'épice

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Découvrez la recette de Tarte figues-pain d'épice.

Recette proposée par Martine Philippe

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 50 g beurre
  • 50 g poudre d'amandes
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 50 g sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 500 g grosses figues
  • 2 tranches pain d'épices

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Disposer la pâte dans le moule et piquer le fond à la fouchette. Y déposer des légumes secs. Cuire au four 10 minutes à 180°C, thermostat 6. Retirer le lest et remettre au four encore 5 minutes.
  2. 2
    Battre le beurre en pommade, ajouter la poudre d'amandes, les oeufs battus, le sucre, la crème.
  3. 3
    Verser sur le fond de tarte tiédi. Disposer les figues coupées en quartiers.
  4. Pour finir
    Parsemer de dés de pain d'épice et cuire 20 minutes à 180°C, thermostat 6.

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