Feuilletés carottes-curry

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Ingrédients

  • 400 g de carottes en rondelles
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • 100 g d'émincé de poulet (genre lardons)
  • 1 oignon
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pâte feuilletée toute prête (ou maison)
  • curry doux
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir l'oignon haché avec les émincés de poulet et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  2. 2
    Rajouter les carottes préalablement coupées en rondelles et cuites à l'eau. Rajouter la crème fraîche et faire revenir 10 minutes environ.
  3. 3
    Découper des formes dans la pâte feuilletée et en badigeonner les bords avec du jaune d'œuf (pour le doré). Faire précuire 5 à 10 minutes les formes découpées (selon le four).
  4. 4
    Rajouter le curry à la préparation (doser selon les goûts), saler et poivrer. Laisser revenir 5 minutes.
  5. Pour finir
    Étaler la préparation sur les feuilletés. Remettre au four 10 minutes environ.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Alex -  7 août 2013
Très bien

Miam
Un vrai délice!

Signaler Elodie - 17 mai 2010

Extra
Délicieux ! Nous avons beaucoup aimé, merci pour le coup de pouce !

Signaler Sylvie - 21 octobre 2008
Excellent

Un vrai délice
Un grand merci à Thierry pour cette recette. Elle est facile à faire et en plus elle est délicieuse. Les enfants qui ont d'habitude de la difficulté à manger des carottes ont adoré cette recette et se sont régalés. A recommander.

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