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Recette Feuilletés carottes-curry

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Feuilletés carottes-curry
Recette proposée par Thierry Curbelie
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Feuilletés carottes-curry

1Faire revenir l'oignon haché avec les émincés de poulet et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

2Rajouter les carottes préalablement coupées en rondelles et cuites à l'eau. Rajouter la crème fraîche et faire revenir 10 minutes environ.

3Découper des formes dans la pâte feuilletée et en badigeonner les bords avec du jaune d'œuf (pour le doré).
Faire précuire 5 à 10 minutes les formes découpées (selon le four).

4Rajouter le curry à la préparation (doser selon les goûts), saler et poivrer. Laisser revenir 5 minutes.

5Étaler la préparation sur les feuilletés. Remettre au four 10 minutes environ.

Pour finir... On peut remplacer la crème fraiche par du lait de coco c'est également très bon.
 
Recette proposée par Thierry Curbelie (3 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Elodie sur la recette Feuilletés carottes-curry
    Extra Délicieux ! Nous avons beaucoup aimé, merci pour le coup de pouce !
  • L'avis de Sylvie sur la recette Feuilletés carottes-curry
    Un vrai délice Un grand merci à Thierry pour cette recette. Elle est facile à faire et en plus elle est délicieuse. Les enfants qui ont d'habitude de la difficulté à manger des carottes ont adoré cette recette et se sont régalés. A recommander.

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