Verrines crevette, concombre, sauce cocktail

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Rapide à faire et très bon.

Recette proposée par Bernadette Furlan

Ingrédients

  • 200 g de petites crevettes décortiquées
  • 1/2 concombre
  • Pour la sauce cocktail :
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 6 gouttes de Tabasco
  • 1 pincée de sucre
  • sel et poivre du moulin
  • quelques brins d'aneth pour décorer

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez le concombre en laissant quelques bandes de peau, coupez-le en deux dans le sens de la longeur et éliminez les pépins, coupez le concombre en petits morceaux.
  2. 2
    Pour la sauce cocktail. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la crème liquide et le ketchup, assaisonnez de 6 gouttes de Tabasco, d'une pincée de sucre, de sel et de poivre et ajoutez les crevettes décortiquées à la sauce.
  3. 3
    Déposez 2 cuillères à café de concombre dans le fond de chaque verrine, ajoutez 3 cuillères à café de crevettes à la sauce cocktail et décorez d'un brin d'aneth.
  4. Pour finir
    Serviez très frais.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler severine.t2 - 21 août 2014
Excellent

Mon homme a adoré et me redemande souvent la "petite sauce" des crevettes !
Merci !

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