Quatre-quarts fondant aux pépites de chocolat

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Hyper facile à faire et quel fondant !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • 3 oeufs (à peser)
  • même poids de sucre en poudre
  • même poids de farine fluide
  • même poids de beurre (demi-sel ou doux si vous suivez un régime sans sel)
  • 1/2 tablette de chocolat à pâtisser + un économe

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre puis la farine et enfin le beurre fondu (1 minute au micro-ondes), bien mélanger. "Eplucher" le chocolat sur la tranche au-dessus du saladier et mélanger à la spatule.
  2. 2
    Beurrer un moule et le fariner légèrement. Y verser la pâte et enfourner 40 minutes environ. Le quatre-quarts sera cuit lorsqu'une pointe de couteau plongée au coeur ressortira "sèche". Laisser refroidir dans le moule avant de découper.

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