Vin des fées aux épices

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Ingrédients

  • 1 bouteille de vin rouge
  • 50 g de sucre semoule
  • 1 gousse de vanille
  • 1 petit morceau de gingembre
  • 1 bâton de cannelle
  • 6 clous de girofle
  • 4 graines de cardamome
  • 1 cuillerée d'eau de rose ou de fleur d'oranger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 8 mn
  • 15 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. Faire chauffer le vin (sans bouillir). Ouvrir la gousse de vanille en deux, gratter les graines et les mettre dans le vin chaud. Ajouter, en remuant, le sucre et le gingembre râpé ainsi que toutes les épices écrasées. Couvrir le vin et laisser infuser pendant 1 heure. Passer le liquide au chinois. Verser dans une carafe et ajouter l'eau de rose ou la fleur d'oranger. Fermer la carafe. Pour boire froid : placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.

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