Tomate farcie

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Un régal estival !

Recette proposée par Jimmy Gamot Viane

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 10 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Tirer le chapeau de la tomate et vider la tomate mais garder le jus de tomate.
  2. 2
    Préparer la farce en ajoutant sel, poivre, oignon et ail finement coupés. Mélanger le tout avec une fourchette.
  3. 3
    Mettre la farce dans le fond des tomates, ensuite mettre le chapeau des tomates en ajoutant une noisette de beurre sur chaque chapeau.
  4. 4
    Bien beurrer le plat, préchauffer le four à 200°c, thermostat 6-7.
  5. 5
    Placer les tomates dans le plat.
  6. Pour finir
    Cuire à 200°c pendant 45 minutes et laisser refroidir 10 à 15 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(16 avis)

Signaler Minnie -  4 juin 2017
Très bien

Délicieux !! J ai rajouté un peu d origan.

Signaler betty - 15 août 2013
Pas mal

comme ma gdmère
j'ajoute une bonne pincée de riz à cuire au fond de ma tomate avant de garnir avec une farce faite à base de poulet+merguez, mie de pain trempée dans du lait et ail (pas d'oignon), thym, persil.

Signaler Geoffrey - 28 octobre 2012
Pas mal

Idee de sauce
tr?s bon
Ma suggestion : lorsque vous faites vos tomate vous pouvez utilis? l int?rieur faite cuire un peut de farine ajout? de la cr?me ajout? l int?rieure des tomate vous pouvez ajout? des tomate sans peau et remuer jusqu' ? obtenir une cr?me de tomate l?g?rement liquide avec les frites un r?gal

Signaler tymor - 27 mai 2012
Excellent

classique
toujours délicieux
Ma suggestion : un peu de chapelure avant de mettre la noisette de beurre et le chapeau donne un peu de croustillant.miam!!!!

Signaler Françoise - 21 mai 2012
Très bien

Françoise, sa recette !!!!
Chacun sa manière de faire
Ma suggestion : Pour la farce : je mets moitié chaire à saucisse et moitié beouf haché, un oeuf, du pain trempé dans du lait, sel, poivre, et surtout une bonne quantité d'ail et de persil.

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